يؤكد خبراء التغذية بالعالم على إمكانية قيام أى شخص باتباع نظام للرجيم أوالدايت أو الحمية الغذائية التى يتطلبها الجسم، دون الحرمان من تناول الوجبات اللذيذة والمتنوعة وأيضا المحببة إليه، وذلك بتفهم طبيعة توقيت إفراز الأنسولين بالجسم الإنسانى.
يقول المستشار الطبى الدكتور محمد المنيسى:
إن الأنسولين الذى يفرزه البنكرياس بجسم الإنسان، هو المسئول عن إدخال السكر إلى العضلات والنسيج الدهنى للخلايا، مما يعمل على زيادة الوزن وما يترتب عليها من أمراض، مثل الضغط والسكر والكوليسترول وما يترتب على تلك الأمراض من ظهور أمراض أخرى أكثر خطورة مثل أمراض القلب والجلطات التى تعوق جسم الإنسان عن القيام بوظائفه الطبيعية والحيوية.
ويشير المنيسى إلى أن الجسم يستطيع أن يفقد يوميا 500 كيلو كالورى خلال النوم، حيث يتعطل إفراز الأنسولين خلال النوم فتتفتح أبواب الخلايا الدهنية، وتحرق الكالوريس أو السعرات الحرارية المتسببة فى تراكم الدهون وزيادة الوزن.
وينصح المنيسى بتناول وجبة عشاء بسيطة خالية من الكربوهيدرات والبروتينات، حيث إن تلك الوجبة المنزوعة الكربوهيدرات والبروتينات تسمى وجبة الفقراء، وهى الأفضل بالعشاء، وطالب بتناول وجبة إفطار كالملوك، وغداء الأمراء.
الكاتب: عبير زاهر
المصدر: موقع اليوم السابع
